Już po raz szósty Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością Wydziału Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie zaprasza na OGÓLNOPOLSKIE ŚWIĘTO SERA – Festiwal Serów i Twarogów Polskiego Mleczarstwa. Festiwal odbędzie się w dniach 15-16 września 2018 roku, tym razem na placu przed Centrum Konferencyjno-Szkoleniowym UWM w Olsztynie (przy ul. Dybowskiego 11).

Jest to niebywała okazja do skosztowania szerokiej gamy serów i twarogów o najwyższej jakości i wartości odżywczej wytwarzanych przez krajowy przemysł mleczarski. W zamyśle organizatorów festiwal ma być nie tylko ucztą dla zmysłów, ale również formą radosnego, aktywnego i rodzinnego spędzenia czasu, dlatego w ramach wydarzenia przygotowano szereg atrakcji oraz konkursów dla uczestników i ich pociech.

W dwudniowym programie Ogólnopolskiego Święta Sera przewidziane są następujące atrakcje:
OFICJALNE OTWARCIE 6. OGÓLNOPOLSKIEGO ŚWIĘTA SERA – sobota, 15 września, ok. godz. 11.00
DEGUSTACJA SERÓW, TWAROGÓW ORAZ WYROBÓW REGIONALNYCH – namiot wystawienniczy oraz stoiska na placu przy Centrum Kongresowo-Szkoleniowym UWM w Olsztynie
SEROWY I TWAROGOWY KRÓL – dwudniowy konkurs konsumentów (co godzinę losowanie nagród dla publiczności) – namiot wystawienniczy oraz stoiska na placu przy Centrum Kongresowo-Szkoleniowym UWM w Olsztynie
SER NA OKRĄGŁO – pokaz kulinarny, z wykorzystaniem produktów dostarczonych przez wystawców
SER W KUCHNI I GASTRONOMII – pokaz i degustacja potraw przygotowanych na bazie serów pleśniowych przez kucharzy Restauracji Lazur SZGPR LAZUR w Nowych Skalmierzycach – stoisko SZGPR LAZUR
LABORATORIUM SERA I TWAROGU – odkrywanie tajników serowarstwa, pokazy technologiczno-laboratoryjne i filmowe, wystawa fotograficzna, spotkanie z autorytetami serowarstwa – namiot wystawienniczy
ULICZKA SEROMANIAKÓW – animacje dla dzieci w formie „mleczarskich” zabaw, konkursów oraz gier (z upominkami i nagrodami) – hall Centrum Kongresowo-Szkoleniowym UWM w Olsztynie
PORANNA KLASYKA: SER, MASŁO I CHLEB – degustacja zorganizowana przez studentów – członków Naukowego Koła Technologów Mleczarstwa WNoŻ UWM w Olsztynie, – plac przed Centrum Kongresowo-Szkoleniowym UWM w Olsztynie, niedziela, 16 września, godz. 10.30–11.30
OGŁOSZENIE WYNIKÓW DWUDNIOWEGO KONKURSU KONSUMENTÓW SEROWY I TWAROGOWY KRÓL ORAZ WRĘCZENIE STATUETEK HIT TWAROGOWY I HIT SEROWY – niedziela, 16 września, godz. 16.00
... oraz wiele innych atrakcji i niespodzianek przygotowanych przez Organizatorów i Wystawców.

WSTĘP WOLNY!

Więcej informacji o wydarzeniu na stronie: http://www.uwm.edu.pl/festser/