Restauracja mieści się w zabytkowej willi, zbudowanej na początku XX w. w pobliżu starówki i zamku kapituły warmińskiej. Budynek położony jest nad Łyną i otoczony Parkiem Podzamcze. Dawniej był m.in. domem wojewodów olsztyńskich i kasynem wojskowym. Obecnie urządzono w nim eleganckie wnętrza w stylu retro dające gościom poczucie komfortu.

Serwowane w restauracji posiłki reprezentują nowoczesną kuchnię europejską. Na menu składa się stały repertuar potraw – od przystawek po dania główne. Jednak każdego dnia szef kuchni poleca też nowy, specjalnie przygotowany zestaw dań. W lokalu podawane są również wytworne desery, ciasta i torty oraz wiele rodzajów wina i innych wykwintnych alkoholi.

Lokal jest przyjazny dla rodzin z dziećmi – dla tych ostatnich przygotowano specjalne dania w menu. Jest to również miejsce idealne na spotkanie biznesowe czy szybką kawę z przyjaciółmi. W „Casablance” organizowane są także przyjęcia okolicznościowe. Istnieje możliwość wcześniejszej rezerwacji stolika.