W Bakałarzu prezentowane są przede wszystkim osiągnięcia artystyczne nauczycieli, ich pozazawodowe pasje i zainteresowania. Swoje prace wystawiają tutaj także znani twórcy, nie zawsze związani ze środowiskiem oświatowym.

Od momentu powstania galerii odbyło się w niej około 170 wystaw, spośród których większość to ekspozycje indywidualne (malarstwo, rzeźba, haft, tkactwo, grafika, fotografia). Z okazji 15-lecia działalności galerii, w 2004 r., opracowany został przez Zbigniewa Ślesińskiego - założyciela i długoletniego kustosza Bakałarza - wspomnieniowy „Alfabet”, przybliżający sylwetki artystów prezentujących w niej swoją twórczość.