Idż do treści

Marcepan Królewiecki z Olsztyna

Изменить контраст Изменить контраст Добавить в избранное
Изменить контраст Изменить контраст Добавить в избранное

статьи

Marcepan jest uznawany za najstarszy produkt cukierniczy na świecie. Marcepan Królewiecki był rarytasem pochodzącym z dawnych Prus Wschodnich. Nazwa nie określa miejsca produkcji, lecz metodę obróbki, którą opracowano w Królewcu (Kaliningradzie).

Przed II wojną światową był popularny w cukierniach na terenie dzisiejszego regionu Warmii, Mazur i Powiśla. Cechą charakterystyczną tego przysmaku jest skarmelizowana górna warstwa przy zachowaniu surowego spodu.
Ten zapomniany specjał wraca do Olsztyna dzięki Kawiarni „Moja”. 2 grudnia 2020 roku Marcepan Królewiecki wpisano na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Więcej informacji o przysmaku na stronie: https://kawiarniamoja.pl/historia-marcepana-krolewieckiego/ 

Медиа Галерея

Наш веб-сайт использует куки

Visit.Olsztyn.eu прилагает максимум усилий для обслуживания пользователей, принимая во внимание передовую практику. Пользуясь нашим сайтом вы соглашаетесь на использование куки с целъю обеспечения удобства во время просмотра нашего сервиса. Чтобы узнать больше о файлах куки и как мы их используем, нажмите "здесь"